Taziki fedtfattig m/drys af ramsløg

4 personer :

1 grøn agurk

350 g økologisk skyr 0,2 % Løgismose

2-3 fed knust hvidløg

Salt og peber 

Ramsløg (når det er sæson)

Evt. et par dråber sød

Fjern kernerne fra agurken, og skær eller riv den groft.

Drys den med salt og lad den trække ½ time, hvorefter du knuger den i hænderne og kommer den i hvidløgsblandingen.

Pynt med finthakket ramsløg
 

Kan laves dagen før.