Mørbrad med ramsløgpesto

 4 personer:

1 svinemørbrad

½ orange peberfrugt

1 håndfuld grønne druer

Små tomater, eller store hakket

½ vegetable Fond ”Du Chef”  fra Knorr

Salt og peber

1-2 Milda cremefine til madlavning  7 %

Saften fra ½ citron

Ramsløgpesto (se opskrift under ”gode tips og småretter”)

Skær mørbraden i skiver og brun dem i lidt olie i en dyb pande.

Tilsæt fint skåret orange peberfrugt, tomater og halveret grønne druer, samt citronsaft. Derefter kommes cremefine 7 % på og det hele simrer i 10 minutter, hvorefter der tilsættes 1 tsk. ramsløgpesto. Smag dig frem til din smag. Lad retten simre yderlig ca. 5-10 minutter.

Server med kartoffelmos eller frisk pasta.