Rødbedesalat

 

200 g rødbede

1 æble

100 g grønne stenfri druer

 Saft og skal fra 1 citron

Groft salt og peber fra kværn

 

 

Skræl rødbeder og riv dem groft på et rivejern. Et æble rives groft og vendes sammen med rødbederne.

 

Fintrevet citronskal med saft blandes i en skål. Tilsæt flormelis og vend med rødbede/ æbleblandingen.

 

Kom druer på toppen.

Lækkert tilbehør til stegte retter.