Dressinger

Æble/peberodsdressing

Lime dressing

Sennepsdressing

125 g  Creme fraise 9%

100 g creme fraise 9%

125 g creme fraice 9%

1 revet æble

2-3 spsk limesaft

Ca 2-3 tsk dijonsennep

1 spsk friskhøvlet peberod

Revet skal af 2 limefrugter

Purløg

Flydende sødemiddel

Flydende sødemiddel

Salt & peber

Evt. frisk timian

1-2 spsk hakket citronmelisse

 

God til grillet fisk og fjerkræ

God til fisk og salater

God til røget fisk og som dip i bagte kartofler

 

 

 

 

Salatdressing fra San Francisco

2 dl bornholmsk rapsolie

¾ dl æbleeddike

1 dl gylden rørsukker

2 dl finthakket rødløg

1 tsk. lyse sesamfrø

1 tsk. Colman´s sennepspulver

10-20 vrid fra peberkværnen

1 tsk. havsalt

Alle ingredienser blendes