Fyldte peberfrugter med ris

4 personer.

500 g oksefars 6-10%

1 Knorr oksebouillon ”Du Chef”

2 fed hvidløg

250 g kogte ris

1 terning grønsagsbouillon

4 røde peberfrugter

1 tsk. karry pulver

2 spsk. creme fraice 18%

Salt og peber

Kog risene som anvist på posen og tilsæt bouillon.

Brun kødet imens med hakket hvidløg. Tilsæt karry og oksebouillon ”Du Chef”.

Skær peberfrugterne i halve og fjern kernerne.

Bland kødet sammen med risen og tilsæt et par spsk. creme fraice og kom det i peberfrugterne.

Krydr evt. med salt og peber efter smag.

Drys lidt revet ost på peberfrugterne og bag dem i 15-20 min.

Server en grøn salat og evt. flere løse ris til.

UHMMM velbekomme.