Melon a la Amalfi

1 moden vandmelon/galiamelon/honningmelon  

Usaltede pistacienødder

Hjemmelavet vanilje is

Denne dessert er super en varm sommerdag, men kan selvfølgelig nydes hele året.

Kugl iskold vandmelon op i et glas (brug gerne forskellige farvede søde meloner)

Top op med ren vanilje is – gerne hjemmelavet

Drys med usaltet pistacienødder