Eksotisk salat

En dejlig salat som passer til retter med kylling og fisk, eller hvis du trænger til en lidt anderledes salat end den traditionelle grønne salat. Velbekomme Cool

½ mangofrugt

¼ frisk ananas

30 g frisk kokosnød

½ rød chili

½ bundt koriander

1 limefrugt

Skræl frugterne og skær dem i tern. Striml kokosnødden og hak chilien og korianderne. Bland det hele godt sammen og pres limesaft over. Lad det trække lidt.