Hamburgerryg m/ananas og chili

Det her er en hurtig ret, hvis du har en dag hvor du ikke rigtig gider stå i køkkenet flere timer.

 

4 personer:

400 g rå hamburgerryg

4 skiver ananas (jeg havde kun ananas i stykker)

1 stor fintsnittet porre

2 dl yogurt 7% eller creme fraiche

1 dl Milda 4% eller kaffefløde 9%

3 spsk. sød chilisovs

Salt og peber

Porresnitterne koger få minutter. Ananasskiverne halveres, drypper af og lægges skiftevis med hamburgskiverne i et ildfast fad med porresnitterne ind imellem.

Yogurt blandes med Milda og chilisovs. Smages godt til med salt og peber og hældes over kødet.

Fadet sættes i ovnen ca. 15-20 minutter ved 200 grader.

Salat, brød eller ris gives til.